Φίλοι: Πραγματική σπιτική ελληνική κουζίνα!
Φτιαγμένο από μια γυναίκα που έχει ζήσει στην Ελλάδα και την αγαπάει πραγματικά, το Φίλοι είναι ένα ζεστό εστιατόριο στο οποίο μπορείτε να απολαύσετε ελληνικό σπιτικό φαγητό και κρασί. Ελάτε να περάσουμε όμορφα μαζί τρώγοντας το γεμάτο χρώματα, υγιεινό φαγητό της Μεσογείου, βασισμένο σε άφθονο, εκλεκτό ελληνικό ελαιόλαδο. Για τα πιάτα μας έχουν μιλήσει με τα καλύτερα λόγια πολλοί Έλληνες αλλά και φίλοι της ελληνικής κουζίνας.
Όταν ζούσα στην Ελλάδα, η σπιτονοικοκυρά μας, η κ. Νίκη, πάντα μου έδειχνε καινούρια ελληνικά πιάτα. "Σήμερα θα φτιάξω γεμιστά –έλα να δεις" μου έλεγε και παρότι δεν ακολουθούσε γραμμένες συνταγές, είχε την καλοσύνη να μοιράζεται μαζί μου τους τρόπους που χρησιμοποιούσε τα υλικά και τα, πάντα νόστιμα, αποτελέσματά τους! Αυτό που θέλω να μοιραστώ με τον κόσμο είναι αυτές τις γεύσεις που μόνο οι πραγματικές ελληνίδες μαμάδες ξέρουν. Αυτή η γνωριμία με την ελληνική σπιτική κουζίνα είναι ο δικός μου τρόπος να ανταποδώσω στους έλληνες φίλους μου τη θερμή τους αποδοχή. Ιδιοκτήτης του "Filoi": Κούνικο Ματσουσίτα
Αυθεντικές γεύσεις με εποχικά υλικά
Ο Στέλιος Περζεράκος, έλληνας γαστρονόμος που ζει στην Ιαπωνία, είναι ο σύμβουλος του Φίλοι για θέματα κουζίνας και είναι υπεύθυνος για τη δημιουργία του μενού μας, πάντοτε χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά κάθε εποχής. Είναι επίσης ο σεφ των μηνιαίων γαστρονομικών εκδηλώσεων που οργανώνει το Φίλοι, φέρνοντας αυθεντικές γεύσεις στα πιάτα σας.
Στιλ ελληνικό
Η Ελλάδα, δίπλα σας!
Το Φίλοι είναι το κέντρο για κάθε είδους πληροφορία σχετικά με την ελληνική κουζίνα, τον ελληνικό πολιτισμό ή τα ταξίδια στην Ελλάδα, διοργανώνοντας εκδηλώσεις, σεμινάρια και μαθήματα για μια πλειάδα θεμάτων γύρω από τη χώρα.
Ως μεσογειακή χώρα, η Ελλάδα έχει άφθονη λιακάδα και όση βροχή χρειάζεται ώστε η γη της να γίνει γόνιμη και να παράγει αμέτρητα πολύχρωμα λαχανικά. Η υγιεινή κουζίνα που αξιοποιεί τα λαχανικά αυτά καθώς και το εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο που παράγεται στη χώρα και που είναι διάσημο για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, λέγεται "Μεσογειακή Διατροφή" και έχει μπει στους Καταλόγους Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.
| Add | 2-15-3 Asakusabashi, Taito-ku, Tokyo 111-0053 |
|---|---|
| Tel & Fax | 03-6240-9027 |
| URL | http//jp-fili.com |
| info@jp-fili.com | |
| Business hours | Lunch Time: Sat & Sun 12:00-14:30 (L.O. 14:00) Dinner Time: Tue - Sat 17:30-23:00 (L.O. 22:00) |
| Closed | Sunday Evenings, Mondays and Holidays |