フィリ

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News

  • 2018.9.17

    本日9/17(月・祝)は営業します。

  • 2018.9.10

    World Breakfast Alldayでギリシャ料理教室を担当します。※終了しました

    9月12日(水)18:30-20:00 World Breakfast Allday 外苑前店にて
    詳細はこちら

  • 2018.9.10

    NEW!! Tea Timeを始めます

    木の実たっぷりパイや、ミルクパイなど、サクサク&しっとりのギリシャのパイをお楽しみいただけます。14時から17時まで。

Concept一度来たら、みんな【フィリ】(友だち)!
ギリシャを楽しく味わうタベルナへ

【フィリ】は、ギリシャをこよなく愛するオーナーが始めた
ギリシャ家庭料理とワインをカジュアルに楽しめる、
アットホームなレストランです。
オリーブオイルをふんだんに使った地中海生まれの色鮮やかで
ヘルシーな料理を囲んで、にぎやかなひとときを。
ギリシャ人料理研究家、ステリオス・プレゼラコス監修の
メニューを心ゆくまでご堪能ください。

Name origin名前の由来

ΦΙΛΟΙ<フィリ>とは、ギリシャ語で"友だち"の意味。
店に来る人誰もが親しむ居心地の良い空間を提供したいという
気持ちがこめられています。

Home made cookingギリシャの家庭料理を伝える

私がギリシャに暮らしている間、大家のニキさんは色々な
料理を教えてくれました。
「ゲミスタを作るから、見にいらっしゃい」
レシピなんてなかったけれど、色とりどりの野菜を使って
教えてくれたお料理はどれもやさしいテイストのものばかり。
私が伝えたいのは、そんなギリシャのママの味です。
温かく迎えてくれたギリシャの仲間に敬意をこめて、
ギリシャの家庭料理をご紹介していきます。
ΦΙΛΟΙ<フィリ> オーナー: 松下邦子

Authentic taste本場の味を提供

日本在住のギリシャ人料理研究家、ステリオス・プレゼラコスを
料理アドバイザーに向かえ、本場の家庭料理をご提供します。
<ステリオス・プレゼラコス>
ギリシャ、アテネ市生まれ。2013年来日。
曾祖母仕込みの伝統的ギリシャ料理から、
地中海フュージョン料理までレシピは幅広い。
大きなキッチンを併設した自宅は彼の料理目当ての
ギリシャ人、日本人でいつも賑わっている。
最近のギリシャヨーグルト・ブームに際しても、日本での
数少ないギリシャ人料理研究家として、TV番組や
ウェブサイトで本場のヨーグルト料理を紹介している。

Mediterranean diet地中海ダイエット

地中海の国・ギリシャでは、肥沃な大地と、
燦燦と降り注ぐ太陽に恵まれ、色鮮やかな野菜が育ちます。
オリーブオイルを使った抗酸化作用が高いその
ヘルシーな食事は、「地中海ダイエット」と呼ばれ、
ユネスコの世界文化遺産に登録されています。

Access

Add 〒111-0053 東京都台東区浅草橋2-15-3
Tel & Fax 03-6240-9027
URL http//jp-fili.com
e-mail info@jp-fili.com
営業時間 17:30 – 23:00
定休日 日曜